ゆず味噌

　　　　　　　　ゆずが緑から黄色に色づき始めました。
　　　　　　　　昨年は不作でしたが、今年は鈴なりとは言えませんが
　　　　　　　　沢山なっているので恒例のゆず味噌を作ろう～～～

　　　　　　　　ゆず味噌の作り方はいろいろありますが私はこの
　　　　　　　　方法でしています。
　
　　　　　ゆず　　　　　　　　　１㎏　　　　（半分にして種と汁を出したもの）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適当に刻む
　　　　　砂糖　　　　　　　　５００ｇ　
　　　　　醤油　　　　　　　　　 １合
　　　　　酒　　　　　　　　　　　２合　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　ゆず、砂糖、醤油、酒を火にかけて沸騰したら

　　　　　かえりチリメン　　１００ｇ
　　　　　味噌　　　　　　　　少々　（大さじ１～2杯）
　　　　　白大豆　　　　　　煮たもの　　カップ１杯

　　　　　を入れて弱火で好みのかたさに煮詰める。（２時間位かな？）

　　　　　　　　　　　　　　ゆずの好きな方は作ってみてください。
　　　　　　　　　　　　　　ご飯がすすみますよ。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吊し柿

　　　　　　　　　　　　　　今年は裏年で我が家の柿は全然です。
　　　　　　　　　　　　　　西条柿を買ってきてささやかに二連吊るしました。
　　　　　　　　　　　　　　昨年は豊作で沢山しましたが青カビがきて全滅でした。
　　　　　　　　　　　　　　昔は大人も子供もよく食べていましたが、昨今は特に
　　　　　　　　　　　　　　子供が食べなくなりました。
　　　　　　　　　　　　　　今年は粉の吹いた綺麗な吊し柿ができ、お正月に
　　　　　　　　　　　　　　神様にお供えしたいものです。

秋本番

　　　　　　　　　　今年はマツタケが不作と言われていますが、主人が
　　　　　　　　　　それでもと山に入ったところ３本見つかりました。
　　　　　　　　　　期待をしていなかったので嬉しかったです。

　　　　　　　　　　早速マツタケご飯をしてご近所、親戚に配りました。

「みまさか子どもフェスティバル」が２０日に美作市中山の

     みまさかアリーナであり、私も孫２人を連れて参加しました。

　　　　　　
             　段ボール迷路、将棋、積木、バルーンアートなどいろいろな
遊びコーナーが設けてありました。　

　　　　　少林寺拳法の演武、化学実験コーナーもあり子供たちは

真剣な眼差しで見ていました。

　　　子供たちにとって楽しい一日だったことでしょう(*^_^*)

コスモス祭り

　　　　2１日美作市長内で秋晴れのもとコスモス祭りがありました。

　　休耕田に白やピンクのコスモスが咲き誇っていた会場に

２人の孫を連れて行って楽しんできました。

　　　案山子コンテスト、フラダンス、子どものダンス、大正琴

魚のつかみ取りなど沢山のイベントがありました。

炊き込みご飯、焼きそば、たい焼き、焼き芋、魚の串焼きなどの

　販売もあり、私は焼きそばをいただきましたが美味しかったです。

祭を主催された地域の皆さんは大変ご苦労様でした。

雲海

　　　           　 美作市巨勢の大山（標高342メートル）からの雲海

                                          　　　　　　　　　　　　　　　　                (主人　撮影）

　　　　　　　       今朝（１０月１４日）の山陽新聞に大山からの雲海が
                           掲載されています。
　　                     １３日の午前６時２０分に撮影されていますがこの
             　　        写真も１３日のほゞ同じころ撮っています。
　　　　　　　      山陽新聞をとっている方は見比べてください腕の差は
　　　　　　      　歴然としていますが・・・　　　　　　　
　　　　　　　      本当に幻想的な光景ですよね・・・
　　　

金木犀、秋明菊、お茶の花、ミカン

我が家の庭の金木犀がやっと満開になって甘く強い

独特の香りがしています。

今年は花のつきが少ないです。

紅紫色の八重咲きの秋明菊です。

お茶といえば葉のことしか浮かびませんがこの時期

小さな花ですが咲いています。

　　椿科に属しているだけあって椿や山茶花に似た可愛い

花です。

ご近所のミカンの木にびっしりなって今にも木が

折れそうなぐらいです。

　私のところも植えていますが今年は残念ながら

なっていませんが来年に期待しています。

　　　　　　　　　　

秋の花

家の周囲を歩くと秋の花が今爛漫です。
曼珠沙華の赤、白と芙蓉、コスモス、一面
のニラの花、最近はあまり見かけなくなった
吾亦紅など・・・

９月に教室で習ったワードのページを

ブログにそのまま貼り付けて見ました。